Equipamiento Básico para la Cocina de un Restaurante

equipamiento básico para la cocina de un restaurante

Montar un restaurante puede llegar a ser complicado ya que requiere conocimientos de diferentes áreas como marketing, cocina, equipamiento… muy importantes. Hoy os traemos un post para explicaros el equipamiento básico para la cocina de un restaurante. ¿QUÉ EQUIPAMIENTO DE HOSTELERÍA NECESITO? Lo primero de todo, te damos el consejo de que a la hora … Read more

Tallarines Tailandeses al Huevo con Langostinos

tallarines tailandeses

La cultura asiática ha adquirido mucha popularidad en los últimos tiempos. Por eso hoy os traemos una receta de tallarines tailandeses. TALLARINES TAILANDESES AL HUEVO CON LANGOSTINOS Los tallarines se caracterizan por su gran versatilidad en la cocina. Pueden adaptarse a muchas recetas en todas las épocas del año. En verano se acompañan de platos … Read more

Protocolo 2 ¿Cómo Colocar los Cubiertos en la Mesa?

colocar los cubiertos en la mesa

Siguiendo al artículo que os escribimos sobre cómo dejar los cubiertos al terminar de comer. Hoy os traemos otro post para explicaros cómo colocar los cubiertos en la mesa de cara a vuestros clientes. Cómo Colocar los Cubiertos en la Mesa, Platos y Vasos La imagen de la mesa preparada es la primera presentación que … Read more

Tipos de Planchas de Cocina para Restaurante

plancha de cocina para restaurante aj (1)

Si tienes un negocio de hostelería y cocinas muchas carnes, verduras y pescado, necesitarás de una buena plancha de cocina para restaurante. PLANCHA DE COCINA INDUSTRIAL Al utilizar una plancha de cocina para restaurante, el sabor del ingrediente se convierte en el gran protagonista. Esto se debe a que no utilizamos otros productos para cocinarlo. … Read more

Lamina la masa con las Laminadoras de Pizza

laminadoras de pizza

Durante todo el proceso de elaboración de una pizza, el laminado de la masa es el siguiente paso al de amasado. Las laminadoras de pizza esta diseñadas para optimizar el trabajo y ahorrar tiempos de producción en la cocina. LAMINADORAS DE PIZZA INDUSTRIALES Las laminadoras de pizza, son una herramienta que permite trabajar cualquier masa … Read more